Champagne Grand Cru Blanc Cuvée Del Cambio
Terroir
Uve: 100% Chardonnay
Zona: Avize e Oger (Grand Cru)
Suolo: “Craie” (calcare, tipico dello champagne)
Età media delle vigne: 35 anni
Grado alcolico: 12,5%
Vinificazione
Vendemmia: 100% manuale
Vinifazione: 100% in aacciaio
Dosaggio: Extra Brut 5gr/L
Assemblaggio vini: base annaa 2016 con 40% di vini di riserva
Sboccatura: Ottobre 2020
Bottiglia da 0,75 L
