TORTA 1757

Name: TORTA 1757
Brand: Del Cambio
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

€35,00

La Torta 1757 è un dolce semplice e ricco di valore, creato dai pasticceri di Del Cambio per i 260 anni del Ristorante.

Un croccante biscotto al cacao e una glassatura al caramello, racchiudono un impasto morbido e a base di burro, nocciole e mandorle, arricchito da frammenti di gianduia e cioccolato. Le note esotiche dello yuzu, agrume fresco e profumato danno un tocco di freschezza a questa Torta diventata iconica.

Cioccolato al latte (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, latte in polvere, emulsionante lecitina di soia, aroma di vaniglia), pasta di nocciola, burro, cioccolato 55% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma di vaniglia) polvere di yuzu (succo di yuzu liofilizzato, maltodestrina), sale, zucchero a velo, miele, tuorlo d’uovo, cacao, polvere di nocciole, polvere di mandorle, farina di grano 00, lievito in polvere (E450i, E500, E341, E327, amido, correttore di acidità), albume d’uovo, zucchero semolato, zucchero di canna, zucchero fondente in polvere, succo di limone, pectina, sciroppo di glucosio e acido citrico.

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

900 gr

Latte, Soia, Nocciole, Soia, Uova.
Potrebbe contenere tracce di altri allergeni.

Per 100 gr di prodotto:

Energia 2021 kj/485 kcal
Grassi 32,2 di cui saturi 13,7
Carboidrati 40,9 di cui zuccheri 33,6 gr
Fibre 2,4 gr
Proteine 6,8 gr
Sale 0,3 gr

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