Champagne Cuvèe Del Cambio

108,00

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Cuvée Privée Del Cambio, una pregiata bottiglia nata nelle campagne di Oger e Avize. Un nuovo prodotto d’eccellenza approdato a Torino grazie a un’idea di Matteo Baronetto e dei sommelier di Del Cambio in collaborazione con Alberto Massucco Champagne e De Sousa.

Categoria:

Champagne Grand Cru Blanc Cuvèe Del Cambio

Terroir
Uve: 100% Chardonnay
Zona: Avize e Oger (Grand Cru)
Suolo: “Craie” (calcare, tipico dello champagne)
Età media delle vigne: 35 anni
Grado alcolico: 12,5%

Vinificazione
Vendemmia: 100% manuale
Vinifazione: 100% in aacciaio
Dosaggio: Extra Brut 5gr/L
Assemblaggio vini: base annaa 2016 con 40% di vini di riserva
Sboccatura: Ottobre 2020

Bottiglia da 0,75 L